Ingredientes: Tosta de pan de maíz y pipas, espuma de mar (jugo de mejillón, nata y hebras de azafrán), sardina escabechada, cortecitas de bacalao con aroma de cítricos, brotes tiernos, pétalo de temporada y esferificación de oliva.
Alérgenos: Gluten, crustáceo, pescado, lácteo, sulfitos.
El pincho busca resaltar las diferentes texturas de los productos y la potencia del sabor en boca.
Precio(s):
Pincho individual: 3,50€
Pincho + copa de Vilano: 5€
Horario:
L-D: 11:00h - 14:00h/19:30h - 21:00h
Días de cierre:
No cierra
